シュープレスマガジン:その街にその麺あり［麺屋誠和］

その街にその麺あり
└東北の個性的な麺料理を紹介。

■Vol.01 麺屋誠和/宮城県仙台市
｢豚骨と魚介のハーモニー｣
味玉ラーメン750円

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◎さわやかに香る九条ネギ
　ラーメンを鮮やかに彩るトッピングの数々にも店主のこだわりが光る。なかでも注目は、日本を代表する青ネギとしても有名な京野菜｢九条ネギ｣だ。濃厚なスープに九条ネギのさわやかな香りと甘みが加わり、初めてスープの味わいが完成する。味に合わせて東京の三河屋製麺や札幌の西山製麺から仕入れる麺を使い分けるなど素材にかける店主の思いが詰まったラーメンを堪能しよう。

DATA
：022-263-0122
：宮城県若林区荒町171
：11時30分～14時30分、17時30分～21時

：月曜（祝日の場合は営業）
：味玉ラーメン750円、みそラーメン770円
：4台

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