いわき |「empereur」のギャラクシーマカロン【今日のおやつ】

（C）シュープレス

福島県いわき市で、宇宙を閉じ込めたような幻想的なマカロンに出会いました。その名も「ギャラクシーマカロン」。すべて手作りのため、色やデザインはどれも世界にひとつだけ。見た目だけでなくおいしさもハイレベルな“銀河系マカロン”は、要チェックのスイーツです。

住宅街にたたずむ洋菓子店

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フォトジェニックなマカロンがあるとの噂を聞きつけ、福島県いわき市へ。住宅街の一角に、お目当ての洋菓子店「empereur（アンプルール）」を見つけました。さっそく店内に入りショーケースをのぞくと、探し求めていた「ギャラクシーマカロン」のほか、旬のフルーツをのせたケーキやゼリーなどの洋菓子がずらり。どのスイーツも美しく、心がワクワクします。

華やかな見た目にうっとり！「ギャラクシーマカロン」

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お店を訪れたのは平日の午後。そう遅い時間ではなかったものの、すでに「ギャラクシーマカロン」は残り3個という状態。かなりの人気ぶりで、午前中にほとんど売り切れてしまうことが多いのだとか。好みの色を選びたい方は早めの来店がおすすめです。 この日は青いマーブル模様のマカロンをチョイスしました。

帰宅後、あまりの美しさに食べるのがもったいなく感じながらも、思い切ってパクリ。ホワイトチョコレートとココナッツガナッシュをベースにしたマカロン生地は、表面がサクサク・中はもっちりとした食感です。いちごの濃厚な甘みと香りが広がり、優雅な気分に。フレーバーは、いちご、バナナ、ビターオレンジなどがランダムで入っているので、何が味わえるかはお楽しみです。

「ギャラクシーマカロン」は、プレゼント用としてボックスに入れてもらうことができます。箱を開けた中に小さな宇宙が広がっていたら、もらった相手はさぞ驚くでしょう。素敵なスイーツを購入しに、「empereur」へ訪れてみてはいかがでしょうか。

2019年10月時点での情報です。

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